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杠杆股票投资网站 在家做薄皮馅大的包子,咬一口满满的香味
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杠杆股票投资网站 在家做薄皮馅大的包子,咬一口满满的香味

发布日期:2024-08-06 13:15    点击次数:103

杠杆股票投资网站 在家做薄皮馅大的包子,咬一口满满的香味

包子是一种古老又传统的面点美食,各种馅料各种的做法各种的好吃。咬上一口,美味的汤汁充斥着我们的整个味蕾细胞。软乎乎的外皮裹着鲜美的内陷,超级美味好吃。更何况包子容易消化吸收,更是很多老人和孩子的最爱。今天就教大家自己在家也可以做出的鲜美多汁的包子杠杆股票投资网站,可以跟家人一起享受啦

下面先教你6个技巧,教你做出松软又好吃的包子!

融化发酵粉的时候加1—2匙白糖,可以让面团更好地发酵。

融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高容易使发酵粉失去活性,这样会影响面团发酵。

和面时,如果觉得面团很粘手,可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干,否则蒸出来的包子口感较硬。

包子包好后,要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右,再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时,释放了一部分面团里的空气,包好的包子可以继续醒面,能让包子更加饱满。

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包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可,肉馅包子蒸20分钟左右即可。

水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟,但注意,包子蒸熟后不要立马揭开盖子,否则包子容易收缩,要等包子稍微冷却后才揭盖。

掌握了上面的技巧,下面我们开始做吧~

经典家常肉包

·主料·

猪前腿肉|350克

面粉|500克

酵母粉|6克

胡萝卜|1根

包菜|半个

·辅料·

蚝油|2茶匙

酱油|2茶匙

香油|1茶匙

五香粉|2调味匙

盐|适量

·做法·

1.6克酵母粉跟水一起搅拌,倒入500克面粉中(想面粉发酵得快些可以放温水)。

2.和好面放一旁发酵,通常发酵2小时以上。

3.待面团发酵至两倍大,呈现蜂窝状,说明发酵好了。

4.把肉跟青菜洗净剁碎备用,加入盐、酱油、香油、蚝油、五香粉等。

5.搅拌均匀备用。

6.发酵好的面开始和面,要把面和均匀了再开始包。

7.面和好后,搓成一个个小面团。

8.擀皮。

9.包入适量的馅。

10.像图中这样捏出褶儿来。

11.包好。

12.包完之后醒面(静置)半个小时再开始蒸杠杆股票投资网站,蒸20分钟就可以出锅了。经典的家常肉包子就做好了,鲜香诱人太好吃了!

包子面团茶匙面粉酵母粉发布于:四川省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

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